الطحين
تضم مجموعة الطحين لدينا منتجات متعددة الاستخدامات وأخرى متخصصة من مطاحن موثوقة، مما يضمن جودة عالية وأداءً ثابتًا في الخبز والطهي.
طحين فاخر (متعدد الاستخدامات)
دقيق متعدد الاستخدامات مثالي للخبز والمعجنات والاستخدام المنزلي اليومي.
.png)
طحين أسمر
يُصنع الدقيق الأسمر من القمح الكامل، حيث يحتفظ بالمكونات الطبيعية للحبوب ليمنح مذاقاً أفضل ومحتوى اعلى من الألياف. وهو مناسب لمختلف أنواع المخبوزات والوصفات اليومية، حيث يوفر توازناً مثالياً بين القيمة الغذائية والجودة المتميزة.
دقيق الجباتي
يتميز دقيق الجباتي بأنه مطحون بنعومة تضمن الحصول على عجينة لينة وطرية بقوام ممتاز، مما يجعله مثاليا لتحضير الخبز المفرود التقليدي. يمنحكم دقيق الجباتي نتائج مثالية ومضمونة عند تحضير الجباتي والروتي، وكافة الوصفات التقليدية المشابهة في المنطقة.
طحين عالي البروتين
يصنع دقيق عالي البروتين من قمح مختار بمحتوى بروتين أعلى، مما يعزز تكون الجلوتين ويمنح العجين مرونة أقوى. مناسب للوصفات التي تتطلب عجينة قوية وقواماً متماسك.
طحين كامل
ينتج الطحين الكامل من حبة القمح كاملة، مما يحافظ على كافة مكوناتها الطبيعية ليمنح نكهة أغنى وفوائد غذائية إضافية. مثالي للمخبوزات التي تتطلب نكهة غنية وقواماً متماسكاً.
خليط البيتزا
خليط البيتزا معد بتركيبة خاصة لتكوين عجينة ناعمة وسهلة التشكيل مع مرونة عالية. يساعد في الوصول إلى قوام متوازن، يحقق قلباً طرياً من الداخل مع طبقة خارجية مقرمشة قليلاً عند الخبز.
خليط المعجنات
يتميز خليط المعجنات بنعومة فائقة لتكوين عجينة ناعمة وخليط متجانس، مما يجعله الخيار الأمثل للمخبوزات الخفيفة والهشة. يساعد في الحصول على قوام طري وهش للكيك، والبسكويت، وغيرها من المخبوزات الأخرى.
جريش
يصنع الجريش من حبوب القمح المجروشة بشكل خشن، ويعد من أكثر الأصناف ً في الأطباق الشعبية. استخداما يمتاز الجريش بقوام غني ويستخدم عادة في إعداد الأطباق العريقة التي تطهى ببطء وغنية بالنكهات الأصيلة، خاصة في المطبخ السعودي و الشرق الأوسط.
هريس
يصنع القمح المقشور المعروف بالهريس عن طريق إزالة الطبقة الخارجية من حبة القمح، مما ينتج عنه قوا ًما أكثر نعومة عند الطهي. يستخدم عاد ًة في الأطباق الشعبية التي تتطلب قوا ًما ناعما ومتجانسا.
شريكنا: شركة مطاحن الدقيق والمخابز الكويتية (KFMB)
تُعد شركة مطاحن الدقيق والمخابز الكويتية (KFMB) من الشركات الرائدة إقليميا في إنتاج الدقيق ومنتجات الخبز، وتتميز بجودتها الفائقة ومعايير إنتاجها المتقدمة.
وبصفتنا الموزع الرسمي للشركة في المملكة العربية السعودية، تقوم 'مسارات الجود' بتوفير مجموعة واسعة من منتجاتها لأسواق التجزئة والجملة في مختلف أنحاء المملكة.